Pentru a prepara această rețetă aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• jumătate de ananas tăiat cubulețe
• o legătură de mărar tocată
• o mână mică de rucola
• o mână mică de spanac baby
• un pumn de ananas cubulețe
• jumătate de ceapă roșie mică tocată solzișori
• jumătate de morcov mic dat pe răzătoarea mare
• o bucată de piept de pui de mărimea unui pod de palmă
• o roșie tăiată cuburi
• sare și piper, după gust
• suc de lămâie.

Pieptul de pui se prepară pe grătar sau într-o tigaie grill unsă cu ulei, pe ambele părți, până se rumenește, după care se lasă să stea 5-10 minute și se taie cubulețe.

Imediat ce ați tăiat avocado, stropiți-l cu suc de lămâie pentru a stopa procesul de oxidare.

Într-un bol încăpător amestecați toate ingredientele, asezonați cu sare, piper și suc de lămâie și amestecați.

Consumați salata proaspătă, ca atare, la masa de prânz.

Poftă bună!