În liniștea dimineții, la ora 5, clopotul mare al Catedralei Mitropolitane răsuna. Se trezea înaintea tuturor. Număra bătăile clopotului celui mare, pentru a vedea dacă clopotarul ține exact la socoteala celor trei soroace de către patruzeci de bătăi fiecare. Așa își începea ziua Sfântul Iosif cel Milostiv. Dar ce făcea acest mare sfânt ierarh, zi de zi?