Îngerii cu păstorii slavoslovesc. Pentru ce nişte simpli păstori s-au învrednicit de o asemenea cinste şi slavă? Pentru curăţia inimii lor şi pentru felul lor simplu de viaţă, pe care Sfântul loan Gură de Aur îl compară, după asprime şi lipsuri, cu cel al Înaintemergătorului. Aceştia mâncau doar pâine şi beau apă de izvor de unde puteau. Iar în psalmi se spune: Din pârău pre cale va bea, pentru aceasta va înălţa capul (Psalm 109: 8). Iar cel ce se hrăneşte cu mâncăruri alese şi bea băuturi scumpe nu-şi poate înălţa cugetul sus, ci hoinăreşte şi se târăşte jos pe pământ.

(Sfântul Ambrozie de la Optina, Filocalia de la Optina, Editura Egumeniţa, Galaţi, 2009, p. 95)