Kavioţii sunt o categorie de vieţuitori în Sfântul Munte, atât monahi cât şi mireni, care nu au nicio proprietate personală, ci trăiesc în clădiri izolate ale unor mănăstiri plătind chirie. Cea mai mare parte a lor se întreţin cu milostenii de la mănăstiri, însă unii dintre ei lucrează, câştigând astfel cele necesare traiului.

Gheron Iosif Isihastul, atunci când a venit în Sfântul Munte, fiind încă mirean, a trăit timp de şase luni la chilia Acoperământul Maicii Domnului – Vigla, cu statutul de kaviot. Prin aceasta, el avea dreptul să se nevoiască unde voia. S-a înţeles cu bătrânului monah Hariton, căruia i-a dat o mică sumă de bani pentru găzduirea ce i-o oferea, cu condiţia să-l lase să trăiască cum vrea, până ce avea să găsească un stareţ căruia să i se supună.