Un studiu realizat de cercetătorii australieni arată că ciocolata neagră este benefică în ceea ce priveşte prevenirea infarctelor.

Astfel, consumul zilnic, pe o perioadă de zece ani, a 100 de grame de ciocolată care conţine cel puţin 70% cacao ar permite evitarea a 70 de accidente cardiace fatale şi a 15 non fatale, la o populaţie de 10.000 de persoane. "Potrivit concluziilor noastre, ciocolata neagră ar putea deveni o alternativă sau un supliment pentru terapiile medicamentoase la persoanele care prezintă un risc crescut de maladii cardiovasculare", a declarat Ella Zomer, coordonatoarea studiului.

Ciocolata este bogată în polifenoli, puternici antioxidanţi naturali care limitează stresul şi reduc riscurile de declanşare a maladiilor cardiovasculare, a cancerelor şi a altor boli cronice.