Potrivit unui studiu realizat în Spania, pe o perioadă de cinci ani, dieta mediteraneană poate scădea posibilitatea apariţiei de probleme cardiace, şi îndeosebi atacuri de cord, la persoanele în vârstă foarte expuse la acest risc. La studiu au participat 7.500 de persoane, iar rezultatele indică faptul că cele care au mâncat în stil mediteranean - cu cantităţi mari de ulei de măsline sau nuci - au prezentat un risc cu 30% mai mic de a suferi probleme cardiovasculare majore, comparativ cu cei care au urmat un regim sărac în grăsimi.

Dieta mediteraneană constă în multe fructe, peşte, pui, leguminoase, suc de roşii, salate, vin, alimente coapte şi produse de patiserie în cantităţi mici.