Întrebând avva Arsenie oarecând pe un bătrân egiptean pentru gândurile sale, altul văzându-l pe el, a zis: „Avvo Arsenie, cum atata învățătură latinească și elinească având, întrebi pe acest țăran pentru gândurile tale?”. Iar el a zis către dânsul: „Învățătura latinească o am eu cu adevărat, dar alfabetul acestui țăran încă nu l-am învățat”.

(Patericul, ediția a IV-a rev., Editura Reîntregirea, Alba-Iulia, 2004, p. 13)