În ajunul praznicului Floriilor din acest an, am poposit câteva ceasuri în bucătăria Mănăstirii Sihăstria din județul Neamț și am aflat de la părintele Silvan care sunt „secretele” sale atunci când vine vorba de prepararea peștelui. Și nu e vorba de o rețetă simplă, ci de un adevărat deliciu: novac la cuptor pe pat de urzici și salată de râșcovi marinați.

Citește aici articolul integral: Cum se gătește peștele în bucătăria Mănăstirii Sihăstria – rețetă pentru sărbătoarea de Florii