Povesteau părinții pentru avva Dioscor, episcopul Nahiastiei, că pâinea lui era de orz și de linte și în tot anul punea început de o viață, zicând: în anul acesta să nu mă întâlnesc cu cineva, sau să nu vorbesc, sau să nu mănânc fiertură, sau să nu mănânc poame, sau verdețuri. Și la toată lucrarea așa făcea și după ce săvârșea una, lua alta și aceasta făcea în toți anii.

(Patericul, ediția a IV-a rev., Editura Reîntregirea, Alba-Iulia, 2004, p. 66)