În general, lucrurile simple ajută foarte mult. Să aveţi lucruri simple şi trainice. Lucrul simplu şi smerit chiar şi mirenii îl preţuiesc, iar pe monahi îi ajută. Aşa îşi aduce aminte omul de sărăcie, de durere, de rostul călugăriei. Când regele Gheorghe a mers la Marea Lavră, părinţii au găsit o tavă de argint şi i-au oferit trataţia. De îndată ce acela a văzut-o, le-a zis: „Eu aşteptam altceva de la Sfinţiile-Voastre; mă aşteptam la o tavă de lemn. M-am plictisit de astfel de tăvi”.

 

(Cuviosul Paisie Aghioritul, Cuvinte duhovnicești, vol. 1: Cu durere și dragoste pentru omul contemporan, traducere de Ieroschimonah Ștefan Nuțescu, Editura Evanghelismos, București, 2003, p. 172)