Beneficiile consumului de ciuperci
Ciupercile aparțin regnului fungi și le putem găsi în flora spontană, dar și cultivate. Aproape toate tipurile de ciuperci comestibile sunt delicioase, iar unele au valori medicinale și farmacologice extrem de puternice.
Este important de menționat, încă din start, că atunci când cumpărați ciuperci de pădure, să le achiziționați întotdeauna din surse autorizate, pentru a nu risca să vă îmbolnăviți.
În compoziția ciupercilor găsim proteine, apă, carbohidrați, fibre, grăsimi, vitamine (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, C, D), antioxidanți, minerale și oligoelemente (potasiu, fier, fosfor, zinc, mangan, cupru, seleniu, magneziu) și aminoacizi esențiali.
Între cele mai importante beneficii aduse sănătății, amintim:
- stimulează sistemul imunitar
- mențin densitatea osoasă și pe cea a dinților
- reglează nivelul de glucoză din sânge
- îmbunătățesc sensibilitatea la insulină
- reglează tranzitul intestinal
- îmbunătățesc flora intestinală
- previn îmbătrânirea prematură
- reduc riscul de accident vascular cerebral
- susțin pierderea în greutate
- protejează sistemul nervos
- reduc valorile tensiunii arteriale
- scad riscul de cancer
- protejează sistemul cardiovascular
- susțin funcțiile cognitive
- reduc riscul de infarct miocardic
- scad nivelul de colesterol din sânge
- scad inflamațiile din organism
- combat stresul oxidativ
- combat constipația
- îmbunătățesc aspectul pielii, părului și unghiilor
- susțin buna funcționare a sistemului reproductiv
- susțin buna funcționare a tiroidei
- combat carențele nutriționale.
*Materialele de pe acest site au caracter informativ. Înainte a de începe orice fel de tratament naturist trebuie să faceți un test de alergie la tipurile respective de produse. Dacă suferiți de boli cronice sau urmați tratamente medicamentoase, vă recomandăm să consultați medicul dumneavoastră, înainte de a începe o cură sau un tratament naturist.
Salată cu pește
De ce este bine să mâncăm nuci caju
Citește despre:Site dezvoltat de DOXOLOGIA MEDIA, Arhiepiscopia Iașilor | © doxologia.ro