Născut în Isauria, Asia Mică, în secolul al VIII-lea, Sfântul Grigorie a renunțat la căsătorie și a ales calea călugăriei, nevoindu-se până când a atins desăvârșirea. Luptător împotriva ereziei iconoclaste, ajuns la vremea bătrâneții, s-a retras în Muntele Olimpului, ducând lupte grele cu diavolii.

Îmbolnăvindu-se de hidropică, a coborât din munte și a trecut la cele veșnice pe când se afla la Constantinopol. Sfintele sale moaște au fost aduse cu mare cheltuială la Mănăstirea Bistrița, acolo unde se află și astăzi.