Stavrofora Iosefina Giosanu (născută Elena Giosanu, pe 5 mai 1963, în comuna Stănița, județul Neamț) este stareța Mănăstirii Văratec, unul dintre cele mai importante și populate așezăminte monahale de maici din România. A intrat în mănăstire în anul 1977, la vârsta de 14 ani, și a fost ucenică a maicii starețe Nazaria Niță. A urmat Seminarul Teologic de la Neamț, precum și Facultatea de Teologie de la Iași, dobândind o solidă cultură teologică și spirituală. Între anii 1988-2001 a fost secretară a Mănăstirii Văratec, iar din anul 2001 este stareță a aceleași Mănăstiri, în 2003 fiind ridicată la rangul de stavroforă.