Cantitatea mâncării tocește ascuțimea minții și, îngreunând și duhul odată cu trupul, ațâță focul primejdios al patimilor. Un pântec îmbuibat cu tot felul de alimente naște semințele desfrâului și mintea înăbușită de greutatea mâncărurilor nu mai poate păstra cârma dreptei chibzuințe. (Sfântul Ioan Casian)

(Cugetări duhovnicești – din înțelepciunea sfinților, volumul I, Editura Epigraf, Chișinău, 2009, p. 117)