Părintele Ioan Mihoc a condus Seminarul Teologic „Veniamin Costachi" timp de 27 de ani, fiind învestit în funcția de director în anul 1991 de către Părintele Patriarh Daniel, pe atunci Mitropolit al Moldovei și Bucovinei. Sub conducerea sa, seminarul şi-a recăpătat bunul nume pe care l-a avut, concretizat prin numeroasele premii naţionale şi, mai ales, internaţionale pe care le-au obţinut elevii acestei şcoli.

„Am primit cu emoție vestea și binecuvântarea IPS Teofan, de a continua ascultarea mea la Seminarul de la Mănăstirea Neamţ și în calitate de director. Am spus «emoție» deoarece, spre deosebire de celelalte seminarii teologice din țară, Seminarul „Veniamin Costachi" are specificul propriu. O altă emoție mă încearcă și pentru faptul că îi succed în această funcție părintelui Ioan Mihoc, care a fost unul dintre cei mai buni administratori ai seminarului, fapt dovedit și de realizările sale din toți acești ani. De asemenea, mă încearcă emoția de a nu înșela așteptările IPS Teofan și ale cadrelor didactice, însă am speranța că pr. Mihoc mă va sprijini, în continuare, în strădania noastră ca Seminarul să rămână o oază de lumină, cultură și învățătură ortodoxă pentru cei care îi calcă pragul. Mă rog Bunului Dumnezeu să mă întărească, pentru a reuși să împlinesc acest deziderat al învățământului teologic de la Mănăstirea Neamț”, a declarat pr. prof. Viorel Laiu pentru DOXOLOGIA.ro.

Pr. prof. Viorel Laiu s-a născut la 22 februarie 1975 în municipiul Sibiu. A urmat Şcoala Generală nr. 5, din Târgu Neamţ în perioada 1981-1989, Liceul Teoretic „Ştefan cel Mare” din din Târgu Neamţ între 1989-1993, Facultatea de Teologie Ortodoxă „Dumitru Stăniloae” din Iaşi între anii 1993-1997. În perioada noiembrie 1997 - aprilie 1998 a fost dirijorul corului Parohiei „Sfinții Apostoli Petru şi Pavel” din New York – SUA. În perioada 1998-2001 a fost pedagog la Seminarul Teologic Liceal „Sfântul Ioan Iacob” din Dorohoi, unde a predat şi Muzică liniară şi Istoria Religiilor.

Începând cu anul şcolar 2001-2002 a fost numit spiritual la Seminarul Teologic Ortodox „Veniamin Costachi” de la Mănăstirea Neamţ, devenind și titular în anul 2014. În anul 2010 a obţinut gradul didactic I la Universitatea „Alexandru Ioan Cuza” – Iaşi, grad echivalat și în preoție. La 12 august 2001 a fost hirotonit diacon, iar în 15 septembrie 2002 a fost hirotonit preot pe seama paraclisului Seminarului Teologic – Neamţ. Hirotoniile întru diacon şi preot au fost săvârşite de către Părintele Patriarh Daniel, pe atunci Mitropolitul Moldovei şi Bucovinei.

În ziua de 3 ianuarie 2009 a fost hirotesit iconom stavrofor, distincţie acordată de Preafericitul Daniel, Patriarhul României, pe atunci locţiitor de Mitropolit al Mitropoliei Moldovei şi Bucovinei. În data de 5 august 2015 a primit din partea Înaltpreasfințitului Părinte Teofan, Mitropolitul Moldovei și Bucovinei distincţia „Crucea Sfântul Ierarh Dosoftei”.