Autorităţile daneze pentru siguranţă alimentară au avertizat miercuri părinţii împotriva consumului de prăjituri cu orez şi a laptelui de orez de către copii din cauza concentraţiei de arsenic.

Orezul conţine în mod natural arsenic anorganic, care măreşte riscul de cancer.

Prezenţa arsenicului în orez atrage atenţia din ce în ce mai mult. În septembrie, autorităţile americane pentru siguranţă alimentară (FDA) au anunţat că vor efectua analize pentru a stabili pericolul reprezentat de orez şi de alimentele care îl conţin.