Bruschette cu roșii și pătrunjel verde

Pentru mulți dintre noi, vara este echivalentă cu roșiile de grădină, care au gustul și mirosul specific creșterii în bătaia soarelui.

Pentru a prepara aceste bruschette, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • felii de baghetă tăiate oblic, ușor prăjite
  • un cățel de usturoi
  • ulei de măsline presat la rece
  • sare, după gust
  • pătrunjel verde tocat.

Roșiile se taie în jumătate, se scoate miezul și se toacă cubulețe, după care se amestecă cu pătrunjelul.

Frecați fiecare felie de pâine cu jumătate de cățel de usturoi. Stropiți apoi fiecare felie cu puțin ulei de măsline.

Puneți pe fiecare felie de pâine 1-2 linguri cu amestecul de roșii.

Consumați proaspăt.

*Puteți încerca ca în loc de pătrunjel să puneți frunze de busuioc verde tocat.

Poftă bună!

Citește alte articole despre: roșii, vară, aperitiv, bruschette, ulei măsline, usturoi, pătrunjel, busuioc

De la același autor

Ultimele din categorie