Hummus marsilian
Hummusul este o pastă de năut care își are originile în Cairo. De-a lungul timpului, acest fel de mâncare a fost preluat de foarte multe culturi, care au adaptat rețeta în funcție de specificul lor gastronomic.
Pentru a prepara această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 cană de năut fiert
- o mână de busuioc și
- o mână de pătrunjel verde
- câteva fire de tarhon verde
- o ceașcă cu ulei de măsline presat la rece.
Puneți toate ingredientele într-un blender și mixați până când obțineți o pastă fină.
Asezonați cu sare și piper și serviți alături de falafel, lipie sau pâine prăjită.
Poftă bună!
Humus libanez
Paste cu roșii și ardei copți
Citește despre:Site dezvoltat de DOXOLOGIA MEDIA, Arhiepiscopia Iașilor | © doxologia.ro