Îngerii cu păstorii slavoslovesc. Pentru ce s-au învrednicit de o asemenea cinste şi slavă păstorii aceia simpli? Pentru simplitatea inimii lor şi pentru modul lor simplu de viaţă pe care Sfântul Ioan Gură de Aur, datorită asprimii şi lipsurilor lui, îl aseamănă cu vieţuirea Sfântului Ioan Botezătorul. Ei mâncau numai o pâine şi beau apă din pârâul pe care îi întâlneau în drum. Şi se spune în psalmi: Din pârâu pe cale va bea; pentru aceasta va înălţa capul (Psalm 109: 7). Iar cine se hrăneşte cu mâncăruri gustoase şi bea băuturi scumpe nu-şi poate înălţa cugetul, ci hoinăreşte şi se târăşte jos pe pământ.

(Sfântul Ambrozie de la Optina, Ne vorbesc stareţii de la Optina, Editura Egumeniţa, Galaţi, 2007, p. )