Pentru a prepara această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• 500 g de măsline foarte puțin sărate, fără sâmburi
• 3 căței de usturoi
• o legătură cu pătrunjel verde (doar frunzele)
• sare și piper
• ulei de măsline presat la rece.

Puneți toate ingredientele într-un robot de bucătărie și mixați până când obțineți o pastă consistentă, omogenă.

Adăugați treptat ulei de măsline, sare și piper, gustând periodic, până sunteți mulțumiți de rezultat.

Pasta de măsline este delicioasă pe o felie de pâine prăjită, presărată cu pătrunjel verde tocat, alături de o salată de roșii sau de sezon.

Poftă bună!