Postul este ocrotitor a toată virtutea. Este începutul luptei duhovnicești, cununa celor ce se înfrânează, frumusețea fecioriei și a sfințeniei, strălucirea înfrânării, începutul vieții creștine, maica rugăciunii, izvorul înțelepciunii și al cugetării. El ne învață isihia și precede toate faptele bune.

Sfântul Isaac Sirul