Pentru a prepara această rețetă, aveți nevoie de:

• jumătate de cană cu fasole albă fiartă
• jumătate de cană cu fasole roșie fiartă
• jumătate de avocado tăiat cubulețe
• o legătură de pătrunjel verde tocat
• o ceapă roșie mică, tocată mărunt
• 5-6 ridichi tăiate sferturi
• 2 linguri cu năut fiert
• o lingură cu ulei de măsline presat la rece (opțional)
• suc de lămâie proaspăt stors, sare și piper după gust.

Imediat ce ați tăiat avocado, stropiți-l cu suc de lămâie pentru a preveni oxidarea acestuia!

Amestecați apoi toate ingredientele într-un bol, potriviți-le de sare și consumați salata proaspăt preparată, ca atare.

Poftă bună!