Salată de linte cu semințe de rodii
Sățioasă și cu puține calorii, lintea este una dintre leguminoasele care nu ar trebui să lipsească din dieta persoanelor care au probleme cu greutatea sau vor să slăbească.
Pentru a prepara această salată, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 150-200 g de linte fiartă, spălată și scursă
- jumătate de ardei gras mare
- o ceapă galbenă sau roșie sau jumătate de tulpină de praz (din partea albă)
- un castravete cornishon
- 3 linguri cu semințe de rodie
- 2-3 ridichi
- o legătură cu pătrunjel.
Puneți lintea într-un bol, peste care adăugați ardeiul tocat cubulețe nu foarte mici, pătrunjelul tocat mărunt, ceapa tăiată solzișori sau prazul tăiat rondele, castravetele tocat, semințele de rodie și ridichile tăiate rondele.
Adăugați deasupra o vinegretă preparată din 2-3 linguri de ulei de măsline presat la rece, sare, piper și suc de lămâie proaspăt stors.
Poftă bună!
- Site dezvoltat de DOXOLOGIA MEDIA, Mitropolia Moldovei și Bucovinei | © doxologia.ro
