Pentru a prepara această salată, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• un morcov tânăr
• 200 g de fasole negară fiartă
• 4 frunze de salată verde
• un castravete cornishon
• jumătate de ardei gras roșu.

Dacă folosiți fasole din conserve, puneți-o într-o strecurătoare și spălați-o sub un jet de apă rece, după care lăsați-o să se scurgă bine.

Tăiați cubulețe morcovul, ardeiul gras și castravetele și puneți-le într-un bol.

Adăugați salata tocată și fasolea și asezonați cu sare, ulei de măsline și un strop de suc de lămâie.

Poftă bună!