Pentru a prepara această salată, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• 250 g de morcovi
• 1 lingură cu oțet sau suc de lămâie
• 2 lingurițe cu ulei de măsline
• jumătate de legătură de pătrunjel verde tocat
• sare și piper, după gust.

Morcovul se dă prin răzătoarea mare și se pune într-un bol.

Se adaugă restul ingredientelor, se amestecă bine și se lasă salata să se odihnească pentru 15 minute, pentru ca toate aromele să se întrepătrundă.

Se servește alături de friptură, sandwich-uri, omletă sau pește.

Poftă bună!