Salată de sfeclă roșie cu mere

12 Septembrie 2018 Oana Hîncu Stil de viaţă
 

Sfecla roșie poate fi preparată în numeroase feluri.

Pentru a prepara această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • 2 sfecle roșii de mărime medie
  • 2 mere
  • o lingură cu semințe de dovleac crude
  • o lingură cu semințe de floarea-soarelui crude
  • o lingură cu ulei de măsline
  • un morcov mic dat pe răzătoarea mare
  • sare și piper
  • 2 lingurițe cu oțet balsamic
  • jumătate de lingură cu stafide.

Sfecla și merele se pun la copt. Acestea sunt gata, atunci când furculița întră ușor în pulpă.

Sfecla se decojește și se taie cubulețe sau feliuțe. La fel și merele. Se pun într-un bol, se adaugă morcovul, stafidele și semințele.

Se face o vinegretă din uleiul de măsline, oțetul balsamic, sare și piper.

Se toarnă peste ingredientele din bol, se amestecă și se servește cu pâine prăjită sau carckers.

Poftă bună!

De la același autor

Ultimele din categorie