Supă cremă de avocado cu semințe de dovleac

Stil de viaţă

Supă cremă de avocado cu semințe de dovleac

Avocado este foarte recomandat, acesta fiind bogat în grăsimi sănătoase, care susțin buna funcționare a inimii și creierului.

Pentru a prepara această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • 2 avocado coapte
  • o salată mică
  • 5-6 fire de mărar
  • 5-6 fire de coriandru
  • 130-150 g de semințe de dovleac crude, înmuiate peste noapte
  • sucul proaspăt stors a trei lămâi
  • 2 linguri cu coajă de lămâie rasă (folosiți doar lămâi organice sau bio bine spălate!)
  • o cană cu apă
  • sare.

Scurgeți bine semințele de dovleac și transferați-le într-un robot de bucătărie sau blender. Turnați deasupra sucul de lămâie și jumătate de cană cu apă și mixați până obțineți o consistență cremoasă.

Adăugați restul ingredientelor și mixați din nou. Asezonați cu sare și mai adăugați apă, dacă este nevoie, pentru a atinge consistența dorită. Supa trebuie să aibă consistența unei smântâni groase, cremoase.

Dați apoi supa la frigider pentru 30-45 de minute.

Supa se servește rece, presărată cu mărar tocat fin și semințe de dovleac crude sau prăjite.

Poftă bună!

Citește despre: