Tacos vegetarian
Taco este o foaie făcută din făină de porumb sau grâu, îndoită ușor în jumătate și prăjită în ulei încins, până devine crocantă. Se poate umple cu legume, carne de vită, de porc, de pui, fructe de mare sau brânză și se garnisește cu sos salsa, chilli sau coriandru verde.
Pentru a prepara această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- foi de tacos
- câteva frunze de salată verde
- o roșie de mărime medie
- ardei gras verde, cărnos
- ardei gras roșu, cărnos
- boabe de porumb dulce
- o ceapă roșie tocată mărunt
- sare, paprika iute.
Ardeii se curăță și se taie fâșii, pe lung, după care se taie în jumătate.
Roșia se curăță de semințe și se taie cuburi.
Puteți lăsa legumele crude sau puteți sota pentru 2-3 minute ceapa, ardeii și porumbul într-o lingură de ulei de rapiță sau de măsline, presat la rece.
Se umplu apoi foile de tacos cu câte puțin din fiecare ingredient, deasupra presărându-se sare și paprika.
Poftă bună!
- Site dezvoltat de DOXOLOGIA MEDIA, Mitropolia Moldovei și Bucovinei | © doxologia.ro
