Activitatea tipografică a Mitropolitului Varlaam a început în chiliile Mănăstirii Sfinților Trei Ierarhi din Iași. Aici a tipărit „Carte românească de învăţătură”, cunoscută în popor drept „Cazania lui Varlaam”. În Muzeul mănăstirii se găsește o ediție restaurată a Cazaniei din anul 1643.