La îndemnul părintelui său duhovnicesc, Sfântul Nectarie din Eghina, Părintele Filotei Zervakos s-a călugărit la Mănăstirea „Izvorul Tămăduirii” din Longovarda. Atunci, la 29 decembrie 1907, a primit numele Filotei. La 22 aprilie 1912 a fost hirotonit preot de către mitropolitul Gabriel al Trifeliei și Olimpiei, iar peste un an a fost ales arhimandrit.

Mănăstirea „Izvorul Tămăduirii” din Longovarda, Insula Paros, Grecia este situată la aproximativ 5 km nord-est de Parikia, capitala Insulei Paros. Mănăstirea a fost construită în 1638 de călugărul Cristofor Paleologos, originar din satul Naoussa. Are o arhitectură impunătoare, iar culoarea dominantă este albul, culoarea tipică insulelor Ciclade. Biserica principală deține picturi frumoase și icoane valoroase. Mănăstirea se mândrește și cu o bibliotecă interesantă cu cărți rare și manuscrise. Accesul femeilor în mănăstire este interzis.