Pentru a prepara această rețetă aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• jumătate de cană cu năut fiert
• o roșie de grădină tăiată cuburi
• un castravete cornishon tăiat cubulețe
• o legătură de pătrunjel verde tocată grosier
• o lingură cu ulei de măsline presat la rece
• sare și piper, după gust
• 50-75 g de telemea dată pe răzătoarea mare sau fărâmițată
• o ceapă mică tăiată solzișori
• suc de lămâie, după gust (opțional).

Amestecați toate ingredientele într-un bol și consumați salata proaspătă, ca atare.

Bine ar fi să nu adăugați sare în această salată, deoarece telemeaua este suficient de sărată.

Poftă bună!