Pentru a prepara acestă salată aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• 400 g de fasole roșie fiartă
• 6 frunze de salată verde
• jumătate de avocado
• 3 fire de ceapă verde
• o roșie de grădină sau o mână cu roșii cherry
• 4-5 ridichi.

Dacă folosiți fasole din conservă, spălați-o bine sub un jet de apă rece și lăsați-o la scurs 10-15 minute.

Tocați salata verde și ceapa și puneți-le într-un bol. Adăugați avocado-ul tăiat cubulețe, ridichile tăiate rondele sau sferturi, roșia tăiată felii și fasolea bine scursă.

Asezonați cu ulei de măsline, sare și piper și consumați-o proaspătă.

Poftă bună!