Deși poate nu este în topul celor mai populare legume, varza de Bruxelles este bogată în vitamine (A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K), fibre, betacaroten, retinol, antioxidanți, fitonutrienți, minerale (fier, fosfor, mangan, potasiu, magneziu, calciu, zinc, cupru, sodiu), folați, triptopan, acid lactic, acizi grași esențiali omega-3, aminoacizi și sinigrină (substanță anticancerigenă).

Referitor la beneficiile pe care varza de Bruxelles le aduce organismului, amintim faptul că aceasta:

• menține și redă sănătatea pielii
• stimulează digestia, previne constipația
• detoxifică organismul
• previne malformațiile congenitale, recomandat femeilor însărcinate
• scade nivelul glicemiei
• scade colesterolul
• are efect antiinflamator
• stimulează și întărește sistemul imunitar
• menține sănătatea ochilor, previne cataracta
• stimulează funcțiile pancreasului și ale ficatului
• grăbește cicatrizarea
• menține sănătatea sistemului cardiovascular
• previne apariția cancerului de colon, plămâni, vezică urinară, ovarian, mamar și luptă împotriva acestora
• are efect diuretic
• previne artrita reumatoidă
• adjuvant în tratarea ulcerului stomacal deoarece reduce inflamația mucosei stomacului
• previne maladia Alzheimer
• menține elasticitatea, fermitatea și sănătatea sistemului muscular datorită conținutului de acid lactic
• reduce oboseala.

De asemenea, se recomandă ca varza de Bruxelles să fie introdusă în alimentația bolnavilor de diabet și a celor care au suferit intervenții chirurgicale, în schimb, persoanele care suferă de afecțiuni ale tiroidei consumul acesteia este contraindicat.

În alimentația copiilor, aceasta poate fi introdusă de la vârsta de 10 luni, respectând regula celor 4 zile.

*Materialele de pe acest site au caracter informativ. Înainte de a începe orice fel de tratament naturist trebuie să faceți un test de alergie la tipurile respective de produse. Dacă suferiți de boli cronice sau urmați tratamente medicamentoase, vă recomandăm să consultați medicul dumneavoastră, înainte de a începe o cură sau un tratament naturist.