Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• un pachet cu mix de fructe de mare decongelate, spălate sub jet de apă rece, bine scurse;
• un cățel de usturoi zdrobit;
• o mână cu rucola;
• sare și piper, după gust;
• o linguriță cu unt;
• 2 linguri cu ulei de măsline sau de rapiță presat la rece;
• jumătate de ardei gras roșu tăiat fâșii;
• 2 linguri cu semințe de dovleac crude;
• o linguriță rasă cu paprika;
• sucul unei jumătăți de lămâie;
• 3 frunze de salată verde tăiată fâșii;
• 7-8 vârfuri de valeriană.

Într-o tigaie neaderentă puneți untul, o lingură cu ulei și usturoiul și căliți-l până-și lasă aroma și devine ușor arămiu, moment în care aruncați usturoiul și adăugați fructele de mare și sotați-le pentru 3-5 minute, pe toate părțile, la foc mediu.

Separat, amestecați într-un bol rucola cu valeriana, ardeiul gras și semințele de dovleac. Turnați deasupra o lingură cu ulei, asezonați cu sare și piper și amestecați.

Așezați în mijlocul farfuriei o porție generoasă de salată, iar deasupra puneți 2-3 linguri cu fructe de mare.

Presărați deasupra paprika, stropiți cu suc de lămâie și serviți.

Poftă bună!