Pentru a prepara această salată, aveți nevoie de:

• o mână mare cu rucola
• jumătate de ceapă roșie mică, tăiată rondele subțiri
• jumătate de mango bine copt, tăiat cuburi
• un ardei iute verde, tăiat rondele
• sare după gust
• o lingură cu ulei de măsline presat la rece
• o lingură cu suc de lămâie proaspăt stors
• 3 linguri cu fasole fiartă
• 2-3 linguri cu telemea tăiată cubulețe mici.

Amestecați toate ingredientele și consumați salata proaspătă.

Poftă bună!