Pentru a prepara această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• 250 g de tentacule de caracatiță mici, decongelate
• un pumn mic cu măsline
• o jumătate de ceapă galbenă mică tăiată solzișori
• 5-6 frunze de salată verde tăiate fâșii sau rupte în bucăți
• un ardei iute murat (opțional)
• suc de lămâie
• o lingură cu ulei de măsline presat la rece
• sare, după gust
• o mână de roșii cherry tăiate în jumătate
• o lingură cu ulei de rapiță presat la rece
• un castravete cornișon tăiat cubulețe.

Puneți într-o tigaie încinsă uleiul de rapiță și tentaculele de caracatiță. Prăjiți-le pentru 3-4 minute la foc mediu, până se rumenesc ușor, după care le stropiți cu suc de lămâie, le mai lăsați pe foc 1-2 minute și apoi dați tigaia deoparte.

Între timp, amestecați într-un bol restul ingredientelor. Adăugați uleiul de măsline, 1-2 linguri cu suc de lămâie, sare și amestecați.

Puneți caracatița deasupra și consumați salata proaspătă.

Poftă bună!