Pentru a prepara această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• o ceapă mică tocată solzișori
• un avocado tăiat cubulețe
• un ardei gras roșu tocat cuburi
• o roșie mare de grădină tocată cuburi
• un castravete cornishon tăiat cuburi
• o mână mică cu spanac baby
• 4 frunze de salată verde și 4 frunze de salată roșie tocate fâșii
• 6-7 frunze mari de busuioc verde
• o legătură mare de pătrunjel verde tocată nu foarte mic
• suc de lămâie proaspăt stors
• o lingură cu ulei de măsline presat la rece
• sare după gust.

Puneți toate ingredientele într-un bol încăpător, avocado fiind curățat și tăiat ultimul. Imediat ce l-ați tăiat, stropiți-l cu suc de lămâie din abundență pentru a nu oxida. Puteți folosi pentru curățarea și tăierea fructului de avocado un cuțit ceramic.

Amestecați apoi toate ingredientele și consumați salata proaspătă, ca atare, sau alături de mâncare gătită.

Poftă bună!