Sos de muștar pentru pește

Deși poate părea complet nepotrivit, sosul de muștar merge foarte bine cu peștele, în special cu peștele gras.

Pentru a-l prepara, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • 2 linguri de mușar cu boabe (Dijon)
  • o lingură cu mușar simplu, iute sau clasic
  • 25 g de zahăr brun
  • o lingură cu mărar tocat mărunt
  • o lingură cu ulei de măsline presat la rece
  • o lingură cu oțet din vin alb
  • o lingură cu suc de lămâie
  • un praf de piper.

Puneți într-un bol muștarul, oțetul, sucul de lămâie și zahărul și amestecați până ce acesta din urmă este dizolvat.

Adăugați apoi uleiul de măsline, mărarul și piperul.

Amestecați și potriviți sosul după gustul dumneavoastră.

Serviți cu pește gătit simplu.

Poftă bună!

De la același autor

Ultimele din categorie