Înainte de lăsatul secului pentru postul Nașterii Domnului, maica Ghelasia de la Mănăstirea Văratec ne propune o rețetă deosebită – ciorbă cu ton – pregătită mai ales de hramuri, dar și cu prilejul altor momente însemnate din viața obștii.

Pentru a prepara și dumneavoastră rețeta maicii Ghelasia (pentru 12 porții), aveți nevoie de:

• 1 ou
• 1 praf de sare
• 150 grame de făină
• 500 grame ton proaspăt
• 3 morcovi potriviți
• o rădăcină de pătrunjel și una de păstârnac
• jumătate de ardei capia și jumătate de gogoșar
• 2-4 linguri suc de roșii
• piper alb
• sare
• piper alb
• verdeață: pătrunjel, leuștean, mărar
• borș de putină
• smântână

Poftă bună! Nu uita să te abonezi la canalul de YouTube doxologia.ro și să verifici playlistul cu „Rețete mănăstirești”! Revenim constant cu idei și propuneri inedite!