De această dată, maica Tecla de la Mănăstirea Văratec ne propune un desert interesant – papanași moldovenești – după o rețetă diferită de cea pe care o cunoaștem noi sau pe care o întâlnim în meniurile restaurantelor. Apropo, știați că rețeta originală de papanați ar proveni, de fapt, din Imperiul Austro-Ungar, iar numele lor provine din latinescul „papa”, care înseamnă „mâncare de copil”?

Maica Tecla prepară papanașii moldovenești nu doar la momentele aniversare din cadrul obștii, ci și pentru beneficiarii Centrului pentru vârstnici „Cuvioasa Nazaria”, unde își desfășoară misiunea și ascultarea cu binecuvântarea maicii starețe.

Pentru a prepara rețeta maicii Tecla în bucătăria dumneavoastră, aveți nevoie de:

• 500 gr. de brânză de vaci
• 4 ouă
• 250 gr. de griș
• 200 gr. de făină albă
• 200 gr. de unt
• 100 gr. de zahăr
• 10 gr. de scorțișoară
• dulceață de afine

Poftă bună! Nu uita să te abonezi la canalul de YouTube doxologia.ro și să verifici playlistul cu „Rețete mănăstirești”! Revenim constant cu idei și propuneri inedite!