Cu un indice glicemic de 35 și având doar 164 de calorii la 100 grame, năutul are în compoziția sa următoarele substanțe: apă, proteine, lipide, carbohidrați, fibre, zaharuri, substanțe minerale (calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, zinc, cupru, mangan, seleniu), vitamine (A, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, C, E, K), folați, acizi grași saturați, acizi grași mononesaturați, acizi grași polinesaturați, fitosteroli, triptofan, izoleucină, threonină, leucină, lizină, methionină, cistină, fenilalanină, tirozină, valină, arginină, histidină, alanină, acid aspartamic, acid glutamic, acid ferulic, acid clorogenic, acid cafeic, acid vanilic, acid propionic, acid butiric, acid acetic, glicină, prolină, serină, betacaroten, acizi grași omega-3, acizi grași omega-6, flavonoide (quercitină, kemferol, miricetină), antocianine, delfinidină, cianidină, petunidină, saponine și nicotinamide.

Între beneficiile năutului amintim:

• scade glicemia
• scade nivelul de colesterol
• previne bolile de inimă
• scade riscul apariției cancerului de colon
• întărește sistemul osos
• previne osteoporoza
• menține sănătatea dinților
• ameliorează simptomele menopauzei
• previne apariția cancerului de sân.

De asemenea, poate fi folosit drept aliat pentru a combate următoarele afecțiuni:

• oligurie
• anemie
• litiază urinară
• insuficiență digestivă
• obezitate
• paraziți intestinali
• congestie hepatică
• astenie
• efort fizic
• nevralgii
• răceală
• pleurezii

Persoanele care suferă de pietre la rinichi sau gută trebuie să evite consumul de năut pentru a nu-și agrava boala.

*Materialele de pe acest site au caracter informativ. Înainte de a începe orice fel de tratament naturist trebuie să faceți un test de alergie la tipurile respective de produse. Dacă suferiți de boli cronice sau urmați tratamente medicamentoase, vă recomandăm să consultați medicul dumneavoastră, înainte de a începe o cură sau un tratament naturist.